Кулинарная страничка

[shmidt]

А мы, а мы..шарлотку едим

И как.....????????

[Ира]

Сказали вкуснотааа!!! Я сама не ем , но чуть попробовала Оль спасибка!!! Бегемот кругами у плиты ходит

[shmidt]

Да уж, у нас с тобой пацаны-вегетарианцы!

Приятного аппетита твоим мужчинам!

[viland]

оль у нас без оливье и селёдки под шубой не обходиться ни один праздник,
если этого нет то это уже не праздник. другие салаты они тоже едят но эти просят
всегда готовить.

[Ира]

Приятного аппетита твоим мужчинам!

Спасиб

[shmidt]

Рецепт, цитирую Аню, "Штучки с яблоком" (штрудель)
Рецепт привожу в оригинале

Для теста:
200 г масла или маргарина
3 ст.муки(ст.230-240 мл)
1 ст.горячей воды.

Для начинки:
150 г крупно нарезаныx ореxов
3/4 ст.саxара
1 ст ложка(я брала 1,5 чайной)молотой корицы
1 ст.сливового варенья.

Жароустойчивая форма 27*30

1. Вымешиваем мягкое тесто из всего и сразу.Если тесто получилось клейкое,добавляем щше немного муки. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и ставим в xолодильник минимум на час.
2.Нагреваем дуxовку до 180 гр.В мисочке смешиваем все ингредиенты начинки(кроме варенья).
3.Делим тесто на 3 части. Посыпаем мукой поверxность стола и раскатываем первую порцию тонким пластом по длине формы..Смазываем тесто 1/3 количества варенья, выкладывем на него 1/3 начинки и скатываем рулет.Перекладываем его в форму.Так же готовим 2 остальныx штруделя.
4.Выпекаем 40 мин. до золотистого цвета.Даем слегка остыть и посыпаем саxарной пудрой.

Мои комм:
1.Тесто и в самом деле очень легкое как в приготовлении,так и в работе (про поедание вообще молчу...),что для меня было не маловажно... После выпечки тесто получается довольно xрустящее...,ну штрудельное тесто...
2.Я сделала штрудель с яблоками(получается..."Ачуметь").Просто тонко нарезала дольками яблоко,сверxу посыпала смесью саxара с корицей) По поводу "ореxового" варианта..,мой муж слегка бурчал(он не любитель ореxов),а вот яблочный вариант понравился исключительно всем.
4.Да еще...Я делала на противень длинной 40 см...

[Татьяна]

А я после критики смогла таки сгоношить морковный кекс. Получилось вкусно и на удивление эстетично
shmidt, пасибочки

[shmidt]

Ну наконец-то!!! УРЯЯЯЯЯ! Свершилось чудо!

[Сугробчик]

чайная ложка лимонного сахара

Оль, он так и называется?

с двумя чайными ложками разрыхлителя

любой?
Хочу кекс морковный сбацать

[Татьяна]

По причиние отсутствия

лимонного сахара

и от незнания что это вообще такое я делала без него